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c) Des propriétés oxydantes
L'eau de Javel, plus particulièrement l'acide hypochloreux est un oxydant, plus son pH est faible et plus elle est oxydante, mais même à pH 14 son pouvoir oxydant reste très élevé.
1) Efficace contre les produits toxiques
Du fait de ces capacités oxydantes, l'eau de Javel peut rendre inoffensifs certains produits toxiques comme par exemple :
le gaz sulfureux SO2
l'hydrogène sulfureux H2S
l'ion cyanure CN-
Pour cela, une réaction d'oxydoréduction se produit :
Par exemple HClO(aq) + H2S(aq) = ClO-(aq) + H3S+(aq)
2) Un agent blanchissant
Une autre de ses qualités, ce qu'on peut également appeler le blanchiment berthollien, est que l'eau de Javel puisse blanchir le textile et le papier, c'est d'ailleurs sa vocation première puisque comme nous l'avons dit plus haut, Berthollet découvrit l'eau de Javel suite à la capacité blanchissante du chlore.
L'eau de Javel oxyde les composés organiques et ceci provoque le blanchissement des tissus car la couleur des textiles est d'origine organique.
La ménagère peut ainsi blanchir le linge en ajoutant quelque goutte d'eau de Javel dans sa lessive, encore un atout pour l'eau de Javel et un argument de vente.